Meliora MdQ gestión integral

CONSULTORA · MAR DEL PLATA

Calidad, seguridad y operaciones en un solo equipo

Tres profesionales que se formaron liderando sistemas de gestión en empresas certificadas. Un solo interlocutor para toda tu empresa, en lugar de tres consultores por separado.

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Logo de Grupo Meliora MdQ
01Calidad e inocuidad
02Mejora continua
03Seguridad e higiene

SERVICIOS

Tres disciplinas, una sola mirada sobre tu empresa

La calidad, la eficiencia y la seguridad se cruzan todos los días en cualquier empresa. Por eso las abordamos juntas, con un único interlocutor y un plan coordinado.

Calidad e inocuidad

Sistemas de gestión que aseguran productos y servicios confiables y te preparan para habilitaciones, auditorías de clientes y certificaciones.

  • BPM, POES y plan HACCP
  • Rotulado y Código Alimentario Argentino
  • Trámites de RNE y RNPA
  • Certificaciones BRC, FSSC 22000 e ISO 9001
  • Análisis sensorial y vida útil

Operaciones y mejora continua

Procesos más productivos, menos desperdicio y decisiones basadas en datos, a la escala de cada empresa.

  • Diagnóstico y mapeo de procesos
  • TPM, Lean y 5S
  • Control estadístico de procesos
  • Indicadores (KPI) y tableros de control
  • Auditorías de segunda parte a proveedores

Seguridad, salud y ambiente

Prevención de riesgos y cumplimiento legal para que la seguridad sea un valor de la organización, no solo un requisito.

  • Evaluación y control de riesgos (Ley 19.587)
  • Sistemas ISO 45001 e ISO 14001
  • Investigación de incidentes por causa raíz
  • Planes de emergencia y ergonomía
  • Gestión de residuos y control de plagas

SERVICIOS INTEGRALES

Una visita, tres miradas

Lo que solo puede ofrecer un equipo que cubre producto, proceso y personas al mismo tiempo.

  • Diagnóstico integral de la empresaUn informe único con prioridades en calidad, procesos y seguridad.
  • Sistema de gestión integradoISO 9001, 14001, 45001 y BRC o FSSC con una sola documentación y una sola auditoría interna.
  • Puesta en marchaPlantas y líneas nuevas, desde el sistema documental hasta la certificación.
  • Preparación para auditoríasDe clientes, cadenas y certificadoras.
  • Capacitación en la empresaInocuidad, seguridad y mejora continua en un mismo programa.

QUIÉNES SOMOS

Meliora: siempre hacia lo mejor

Somos un equipo de Mar del Plata formado por dos ingenieros en alimentos y un licenciado en higiene y seguridad, con trayectoria en empresas certificadas de alta exigencia. Cada uno aporta su especialidad y, juntos, ofrecemos una mirada completa sobre la empresa: el producto, el proceso y las personas.

Meliora es una palabra latina, plural neutro de melior (“mejor”), que se traduce como “hacia lo mejor” o “siempre mejor”. Resume nuestra filosofía: no se trata solo de cambiar, sino de evolucionar de forma constante y con un propósito claro.

  • En calidadElevar los estándares: no quedarse en lo aceptable, sino llevar cada proceso a su versión más óptima.
  • En mejora continuaInconformismo positivo: optimizar hoy lo que ayer funcionaba y avanzar paso a paso hacia la excelencia.
  • En seguridad e higieneEvolucionar en prevención y bienestar: pasar de solo cumplir la norma a buscar el mejor entorno posible para quienes trabajan.

MISIÓN

Acompañar a las empresas, desde emprendedores hasta grandes industrias, con asesoramiento técnico integral en calidad, mejora continua y seguridad e higiene, aplicando soluciones prácticas y medibles que les permitan ofrecer productos y servicios confiables, cuidar a su gente y crecer de forma sostenible.

VISIÓN

Ser la consultora de gestión integral de referencia para las empresas de Mar del Plata y la región, reconocida por la solidez técnica de su equipo y por resultados que perduran, y proyectar ese trabajo a todo el país.

VALORES

ConfianzaConstruimos relaciones a largo plazo: la información de cada cliente se cuida como propia.
AutenticidadDecimos lo que vemos y proponemos lo que realmente necesita tu empresa.
IdoneidadCada recomendación se apoya en formación, experiencia y normativa vigente.
IntegridadActuamos con ética y transparencia en cada decisión y en cada informe.
CompromisoNos involucramos con tus objetivos y acompañamos hasta ver resultados.

A QUIÉN ASESORAMOS

Una propuesta para cada etapa

Emprendedores

Arrancar en regla: habilitaciones, rotulado y buenas prácticas desde el primer lote.

Pymes

Ordenar procesos, cumplir la normativa y prepararse para crecer y venderle a clientes más exigentes.

Grandes empresas

Refuerzo técnico externo para auditorías, certificaciones y proyectos de mejora puntuales.

CÓMO TRABAJAMOS

Un método claro, de punta a punta

  1. 01DiagnósticoVisitamos la empresa y relevamos su situación real.
  2. 02Plan de acciónPriorizamos según riesgo, normativa y recursos disponibles.
  3. 03ImplementaciónTrabajamos junto a tu equipo y capacitamos en cada paso.
  4. 04SeguimientoMedimos resultados y sostenemos las mejoras en el tiempo.

EQUIPO

Los profesionales detrás de Meliora

Tres miradas que se complementan: el producto, el proceso y las personas. Cada proyecto lo lidera un socio, con el respaldo de los otros dos.

María Lucrecia Blaiotta
EL PRODUCTO

María Lucrecia Blaiotta

Ingeniera en Alimentos · Calidad, inocuidad y análisis sensorial

Casi 10 años construyendo y sosteniendo sistemas de calidad en plantas certificadas de Lamb Weston, La Campagnola (Grupo Arcor) e Ingredion. Lideró la puesta en marcha de una planta que certificó BRC y la migración de BRC v8 a v9. Especialista en análisis sensorial: mide lo que siente el cliente cuando prueba el producto.

Especialidad: BPM, POES, HACCP, BRC, FSSC 22000, ISO 9001, habilitaciones RNE/RNPA.

Perfil de LinkedIn
Matías Cesari
EL PROCESO

Matías Cesari

Ingeniero en Alimentos · Operaciones, mejora continua y gestión de calidad

Más de 20 años en la industria alimenticia, de analista de calidad a gerente de producción. Fue Jefe de Gestión de Calidad en La Campagnola (Grupo Arcor), donde implementó y certificó BRC con recertificaciones en Grado A, y lideró Calidad y Seguridad Alimentaria en McCain. Auditor líder IRCA y especialista en mejora continua y TPM.

Especialidad: productividad, TPM, control estadístico de procesos, certificaciones y auditorías.

Perfil de LinkedIn
Carlos Defferrari
LAS PERSONAS Y EL ENTORNO

Carlos Defferrari

Licenciado en Higiene y Seguridad · Seguridad, salud ocupacional y medio ambiente

19 años en Higiene, Seguridad y Medio Ambiente en industrias de alta exigencia, 12 de ellos como Analista Senior HSE en La Campagnola (Grupo Arcor). Especialista en sistemas ISO 45001 e ISO 14001, prevención de riesgos y cultura de seguridad.

Especialidad: higiene y seguridad, medio ambiente, cumplimiento legal, emergencias.

Perfil de LinkedIn

POR QUÉ MELIORA

Lo que nos diferencia

Un solo interlocutorCalidad, operaciones y seguridad resueltas por un mismo equipo, sin coordinar tres consultores.
Experiencia en empresas certificadasLideramos certificaciones BRC, FSSC e ISO en la industria. Hablamos el idioma de producción.
Soluciones a medidaEl alcance se ajusta al tamaño y a la etapa de cada empresa.
Presencia localEstamos en Mar del Plata, cerca de tu empresa cuando nos necesitás.

Hablemos de tu empresa

Coordinamos una primera visita de diagnóstico para entender tu situación y proponerte un plan de trabajo.

Email: info@grupomelioramdq.com.ar Instagram: @grupomelioramdq LinkedIn: Grupo Meliora MdQ Mar del Plata, Buenos Aires